Le contrat de professionnalisation (pour les 16-25 ans) est un contrat de travail conclu entre un employeur et un salarié. Il permet l’acquisition, dans le cadre de la formation continue, d’une qualification professionnelle (diplôme, titre, certificat de qualification professionnelle…) reconnue par l’État et/ou la branche professionnelle. L’objectif est l’insertion ou le retour à l’emploi des jeunes et des adultes.

Le contrat d’apprentissage (pour les 16-30 ans) repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation d’apprentis (CFA) et la pratique du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat.